Los mejores restaurantes de pescado en la costa croata por Croaciavela

Con la llegada del buen tiempo y el comienzo de la temporada turística en Croacia, la mayoría de los restaurantes de la costa reabren sus puertas para recibir a turistas de todas las nacionalidades y deleitarlos con sus platos.

Especialmente en las islas, el territorio que más nos interesa para el turismo náutico, la multitud de posibilidades a veces confunde y hace que la elección del restaurante de turno sea un verdadero desafío. Solemos confiar en las revisiones de Internet, en las recomendaciones de nuestras amistades o de nuestro patrón, así como en la apariencia del lugar. Pero la apariencia, ya se sabe, a menudo engaña. Por esta razón, hemos decidido elaborar una lista de nuestros 10 restaurantes favoritos en el Adriático croata, ninguno de ellos os decepcionará. La lista se refiere estrictamente a los platos de pescado.

10) Restoran «Fešta» (ACI Žut, isla de Žut): ubicado junto al puerto deportivo ACI de la isla, este restaurante tiene una larga tradición y un nombre famoso entre los entusiastas de la navegación en Croacia. Desafortunadamente, parece que últimamente no siempre han estado a la altura de las expectativas, de ahí la baja posición en la lista. (Precios altos)

9) Konoba «Ringo» (Pribinja, isla de Hvar): Sin duda, una excelente alternativa para comer pescado fresco y bien preparado, el pescado proviene directamente de la pesca de Komiža. El lugar y la bahía, sin embargo, no son espectaculares. Además, preparaos para seguir las instrucciones de los camareros y las camareras, no recomendamos tratar de contradecirles! Las boyas son del restaurante y están incluidas en el precio. (Precios medios)

8) Konoba «Vrtlac» (Molat, isla de Molat): si pasáis por Molat, entre los dos restaurantes del pueblo, os recomendamos este. Armaos de paciencia, el dueño estará casi seguro solo para servir todas las mesas, pero probablemente os ganara con su actitud simpática. Aparte de eso, el restaurante es rústico, la comida excelente y los precios medios.

7) Konoba «Starac i more» (Novalja, isla de Pag): Novalja no es solo sinónimo de festivales, sino también hermosas playas y restaurantes de calidad. Si estáis en la isla de Pag y queréis comer pescado fresco preparado con arte, “Starac i more” es vuestra primera opción. Un ambiente acogedor, un servicio atento y platos gourmet hacen de este lugar el mejor restaurante de pescado de la isla. (Precios altos)

6) Konoba «Piccolo» (Kornati, isla Smokvica): el archipiélago y el parque natural de las islas Kornati es uno de los lugares más mágicos para visitar en velero en el mar Adriático. Las islas están casi deshabitadas, y los pocos edificios que se pueden encontrar son mayormente restaurantes. Entre los varios, el que más nos gustó es la konoba“Piccolo” en la isla de Smokvica, que debe evitarse absolutamente durante los vientos del sur. El amarre está incluido en el precio de la cena. (Precios altos)

5) «Spirito Summer Place» (isla Tijat): la única estructura en la isla de Tijat, abierta todo el día. Recientemente reformado con un diseño moderno. A lo largo del día es un excelente lugar para tomar una cerveza escuchando música lounge. Por la noche se convierte en un restaurante al aire libre, con platos y servicio de categoría. (Precios altos)

4) Restoran «Tritón» (Zaklopatica, Lastovo): en nuestra opinión, el mejor restaurante en la hermosa bahía de Zaklopatica. Además, es el más cercano para llegar al histórico pueblo de Lastovo escondido en las colinas de la isla. Los propietarios cazan y limpian el pescado durante el día. Si llegáis a tiempo, podréis elegir el pescado que deseáis comer para la cena tocándolo con mano. El restaurante ofrece amarre en su muelle con agua, electricidad y duchas incluidas en el precio. (Precios medios)

3) Restoran «Tic Tac» (Murter, isla de Murter): este restaurante ha colocado la ciudad principal de la isla en el mapa mundial. Transmitido durante 3 generaciones de padre a hijo, el restaurante ofrece platos de pescado elaborados. Aquí hemos comido una de las mejores sopas de pescado mixto de Croacia. Además, el restaurante ofrece amarre en su muelle con agua y electricidad incluidas en el precio. (Precios medios)

2) Konoba «Corrado» (Mali Lošinj, isla de Lošinj): restaurante familiar, ubicado a 10 minutos a pie de la zona portuaria de la ciudad. No os desaniméis por el paseo cuesta arriba. La calidad del ambiente, la comida y el servicio de este lugar merecen el esfuerzo. No olvidéis reservar con al menos un día de antelación si queréis aseguraros de encontrar una mesa. (Precios medios)

1) «Fish House Laganini» (Vinogradišće, islas Pakleni (Hvar)): definido por muchas personas como el mejor restaurante de pescado del momento en el Mar Adriático, lo es también por nosotros. Actualmente el jefe de la cocina es el Chef Hrvoje Zirojević, probablemente el mejor chef croata del momento. Si no deseáis gastar mucho dinero, os recomendamos encontrar otro restaurante. Si, por otro lado, estáis listos para disfrutar de una cena sin mirar cuánto va a salir la cuenta, no podemos hacer nada más que desearos buen provecho. Hrvoje sabe cómo deleitar los paladares de los mejores gourmets con excelentes y originales combinaciones.